Romig vol van smaak biologisch geteelt op eigen grond en op ambachtelijke wijze geoogst.
Van kleine hoeveelheden voor particulieren tot grote hoeveelheden voor onze zakelijke relaties.
Samples kan je eenvoudig bestellen via onze webshop.
Onze olijfboomgaarden staan op eigen grond in de Peloponnesos waar onze productie plaatsvindt. In de Peloponnesos produceert men de beste olijfolie ter wereld.
Grieken consumeren per hoofd van de bevolking meer olijfolie dan enig ander volk ter wereld. Het land neemt de derde plaats in op de wereldranglijst van olieproducenten. De Griekse olijf hoort van oudsher thuis in de bergachtige streken in het westen van ons land.
Er wordt weleens gedacht dat de Griekse olijfolie wat minder goed van kwaliteit is, maar in werkelijkheid is het zo dat de beste olie van oudsher wordt verkocht aan Italië, waar hij erg in trek is. Tot voor kort werd er weinig aandacht besteed aan de presentatie en verpakking.
Griekenland is met 300.000 ton olijfolie per jaar de derde grootste producent ter wereld. Van de totale productie in Griekenland haalt 70% de klasse van extra virgin.
De Peloponnesos waar onze olijfboomgaarden staan en waar onze olijf olie biologisch en met de hand verwerkt en geproduceerd wordt. Het is gelegen in het meest zuidelijke deel van het vasteland van Griekenland. Aanvankelijk was het een eiland. Door de ingrijpende geologische veranderingen in dit gebied werd het tot twee keer toe gescheiden en weer herenigd met het overige vasteland. Het reliëf is ruw en het binnenland bestaat uit compacte bergmassa’s. Aan de kust heerst een mediterraan klimaat in tegenstelling tot het landklimaat van het binnenland.
De Peloponnesos is een gastronomisch hoogwaardig gebied in Griekenland. Naast de olijfboomgaarden in onze omgeving is Nemea hier de wijnstreek, waar je naast de traditionele druivenrassen als Chardonnay, Viognier en Merlot veel de inheemse druivensoort Agiorgitiko tegenkomt.
Dit zegt veel over de vruchtbare grond, ligging van onze olijfboomgaarden en kwaliteit van onze olijven.
